我が家の非常食、カップラーメン。
食物アレルギーの次男は今まで、家族がカップ麺を食べる時は
卵と乳不使用の「ペヤングの焼きそば」を食べていました。
本人もペヤングが好きなので、いつもストックしています。
卵と乳が入っていないカップラーメンが無かったのもあります。
でも、「オレもラーメンを食べたいな～」と言うので
ある時から、卵と乳不使用のカップラーメンを探すようになりました。
買い出しに行く先で、カップ麺コーナーの原材料やアレルギー表示を見る日々。
ある日、見つけた卵乳不使用のカップ麺！
同じシリーズの他の味も見ると、いくつか食べられるものが！
「えーーーー！次男くん、いろんな味のラーメン食べられるよ！」
と、親子で大興奮して何種類か一気に購入したのでした。
卵乳不使用：ニュータッチのカップラーメン【凄麺シリーズ】
ヤマダイのカップ麺の「凄麺シリーズ」に、いくつか卵乳不使用のラーメンがあります。
凄麺は、ノンフライのカップ麺でいろんな県のご当地ラーメンを展開しています。
ホームページを見たら、ご当地シリーズで20種類以上の味がありました。
もちろん、何種類かは卵と乳が入っているラーメンもあります。
今回購入した卵と乳不使用のカップ麺は、「京都 背脂醤油味」と「静岡 焼津 かつおラーメン」です。
とにかく美味しいので、アレルギーでない方も食べてみてください！
こちらは「京都 背脂醤油味」。
パッケージから美味しそう～(^^♪
「京都 背脂醤油味」のアレルギー表示は「小麦、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン」です。
そして「静岡 焼津 かつおラーメン」。
かつおだから、和風っぽいのかな？
「焼津 かつおラーメン」のアレルギー表示は「小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉」です。
次男のお気に入りは京都のラーメンだそうです。
私も少し食べてみたら、ラーメン屋さんの味！
カップ麺にしては上品なのにちゃんと美味しいんです。
麺が全然違います！
ツルっとした噛み応えのある麺で、脂っこくもないしベチャっとすることもない。
麺が生麺のようにしっかりしているんです。
カップ麺ごとに、ピッタリの麺の太さにしているのがこだわりです。
京都と焼津のラーメンは、中細麺でした。
アレルゲン検索で、卵乳なしのラーメンが簡単に見つかります！
ヤマダイさんのホームページの「商品情報」から「アレルゲン検索」ができます。
「卵、乳を含まない」検索にすると、卵乳不使用のカップ麺がたくさん出てきます。
こんなに食べられる種類があるなんて驚きました。
凄麺以外を含めると、20種類以上の卵乳なしのカップ麺がありました。
「凄麺シリーズ」だけでも、喜多方ラーメン、函館塩ラーメン、仙台辛味噌ラーメン、佐野らーめん、和歌山中華そば、横浜とんこつ家、飛騨高山中華そば、長崎ちゃんぽん・・・
と、卵と乳なしのカップ麺がこんなにバリエーション多くあるんです！
（上記以外にもまだまだあります。）
次男が食べたことのないラーメンがほとんど経験できる（笑）。
ありがたすぎて、全種類買いたいくらいです。
Amazonや楽天などでも購入できます♪
セット購入は、卵と乳が入っている商品もあると思います。
食べる時にはしっかりアレルギー表示を確認してくださいね。
卵乳なしのスープパスタやヴィーガンヌードルもあります。
ヴィーガン対応のカップ麺も作っていました。
動物性食材や化学調味料不使用です。
ヴィーガンヌードルだけでも３種類もあるようです。
そして、1番驚いたのが「Soup de Pasta」シリーズです！
こちらも３種類展開で、なんとクリーム系のスープパスタも乳不使用！
「きのこクリーム」「かぼちゃクリーム」「完熟トマト」の3種類あって
どれも卵乳不使用なんです！
これどれも気になるー!(^^)!次男の意見も聞きたいところです♪
カップ系の食品で、これだけの卵と乳不使用の食品。
そして、先を見据えた商品展開。
しかも美味しい。
ヤマダイさん、すごい企業なのかもしれない・・・！
