今日は、卵と乳不使用のパンのお話です。
絶品だったので、ご紹介します！
近所の方からよく、お野菜や手作りのお菓子をいただくのですが
そのお届けの紙袋の中に、ある日パンが入っていました。
「コストコのパンが美味しかったので、おすそ分けです。」
と、後でLINEで連絡をくれました。
卵・乳不使用：コストコ人気のフレンチロール（プチパン）
「コストコ メニセーズ フレンチロール（プチパン）」です！
白いモチモチとした、焼く前のパン生地のような状態でした。
これでも、常温保存できるそうです。
開封したら、冷蔵庫に入れるようにと記載されています。
原材料はこちらです。
見たところ、アレルゲンは小麦だけですね～。
焼き方は、軽く水を振りかけてオーブンで１０分ほど焼くだけ♪
表面にいい焼き色がついて、焼き立てパンのような香りがします。
表面はパリッとしているのですが、フランスパンほど固くなく
中はフワフワ＆もっちりしています。
塩味もきいていて、そのままでも美味しいし
アヒージョなどオリーブオイルの味やサンドイッチ、シチューなど何にでも合いそうです。
今後、コストコに行ったら絶対に買おう！と決めています。
このプチパンをくれたご近所さんは、次男が卵と乳の食物アレルギーなことを知っているので
きっと食べられるパンを教えてくれたのだと思います。
ありがとうございます！
ちなみに、最近よくスーパーで購入する卵乳不使用のパンは豆乳パンです。
これは給食代替にも持って行っています☆
甘みがあって柔らかくてオススメです！
⇒卵・乳不使用：パン【豆乳ブレッド】の記事はこちらです。
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