卵と乳の食物アレルギーだった次男は、インスタントラーメンに憧れがありました。
卵乳不使用の即席めんを探してやっと見つけても、それが美味しいかというと
なかなか好みに合わなかったり。
そんな時に見つけた、卵乳不使用でも美味しいインスタントラーメンをご紹介します。
卵乳不使用:山本製粉の味噌ラーメンと台湾ラーメン
山本製粉の袋麺シリーズは、以前にもご紹介しました。
山本製粉さんは、麺が食べ応えがあって美味しいんですよね。
国産小麦麺を使用していたり、こだわりが感じられます。
以前ご紹介した「ポンポコラーメン」が有名です。
⇒卵なし・乳なし:インスタントラーメン(その4)ポンポコラーメン
今回は「濃厚みそ中華」と「台湾ラーメン」です。
私はマックスバリューで購入しました。
「濃厚みそ中華」は、その名のとおり濃厚で麺にしっかりと味が絡むし
野菜をたくさん入れても薄くならなくて、野菜が美味しく食べられます。
味噌ラーメン食べたい!と思ったら、このラーメンなら満足感があります。

濃厚みそ中華のアレルギー表示は「小麦、大豆」です。

「台湾ラーメン」は、けっこう辛いです!
小さい子にはおすすめしませんが、辛い物好きの方にはぜひ一度食べてもらいたいです。
私は辛ラーメンのような辛みが好きなんですが
この台湾ラーメンもいい勝負な辛さです。
辛いだけでなく、ちゃんとスープのうまみもあってクセになります。

台湾ラーメンのアレルギー表示は「小麦、豚肉、大豆」です。

卵と乳が不使用でも、美味しいインスタントラーメンを何種類も出している
山本製粉さんは私のイチオシです!
なんと、豚骨風の味で卵と乳不使用のラーメンがあるようです!
豚骨味で卵乳不使用はなかなか無いです・・・今度ぜひ食べてみたいです。
ホームページを見てみると、商品の画像に「MEAT FREE」の表示のある商品が多いです。
牛、豚、鶏だけでなく、卵と乳も×がついています。
分かりやすくて、食物アレルギーの人にも優しいです。
休日の昼食や、非常食にも家族みんなで同じものをストックしておけるので
ありがたいですね(^^)/