春休み中、子供のお昼ごはんの準備に悩んだら登場。
それは、インスタントラーメンです。
でも、卵と乳の食物アレルギーの次男が食べられるラーメンは少ないのが現状・・・。
外食でラーメンなんて、ほぼ実現されないと思っているので
（食べられるラーメン屋さんがあったら、ぜひ知りたいです！）
自宅で食べるラーメンは、次男にとっては特別なものです。
今日は、卵・乳不使用のインスタントラーメンをご紹介しますね。
卵・乳不使用：サッポロ一番のしょうゆ味
サンヨー食品の「サッポロ一番 しょうゆ味」です。
昔からあるしCMでもおなじみなので、知らない方はいないかも！？
アレルギー表示は「小麦、ごま、大豆、鶏肉」です。
サッポロ一番の「味噌味」や「塩味」には乳製品が入っています。
この、「しょうゆ味」だけ卵と乳が不使用です。
卵・乳不使用のチャーシューもあります。
トッピング用のチャーシューも食べられるものを見つけました！
次男は外食でラーメンを食べられない分、
少しでもお店気分を味わってもらいたいな～と(^^)/
卵と乳なしのチャーシューやメンマをトッピングする時もあります。
チャーシューは、意外と食べられるものがあるので
スーパーの生麺コーナー付近で探してみてください(^^♪
スープなしの乾麺や生麺で食べられるものもたまに売っているので
お鍋のシメのラーメンもできるし
もっとこだわりのラーメンを食べさせてあげられるとは思います。
（余談ですが最近、北海道物産展で試食したラーメンが
珍しく卵の入っていない麺とのことで、感動したことがありました 。
スープも食べられるものがあったので買って帰りました。）
食物アレルギーでも食べられる非常食としても考える
生麺の方が美味しいと思いますが・・・
インスタントラーメンは、日持ちして非常食になるというポイントも重要です。
食物アレルギーがある方のご家庭では
食べられる種類がある、と本人や家族が普段から知っていることも大事です。
いざという時のストック食材に置いておくのも安心かなと思います。
あとは、どうにも疲れて料理を手抜きしたいときの救世主！
これも、結構大事なことですよね(^^)/
