卵なし・乳なし：イシイのチキンハンバーグ

夏休みの子供たちの昼食やお弁当、毎日大変ですよね。
自分ひとりなら、昨夜の夕飯の残りで済ませるのに・・・。
毎日そうめんという訳にも行かないし・・・。
お弁当、冷凍食品に頼らないとマンネリだし、毎日つらくなってきた・・・。
などなど、まだ７月なことにグッタリ”(-“”-)”

食物アレルギー、冷凍食品は食べられるものが少ない！

卵と乳不使用の冷凍食品は
ポテト、春巻き、からあげ、餃子、しゅうまい、牛丼などをみつけたことがあります。

でも、買い出し先のスーパーで必ず手に入るということはないので
次男のお弁当は基本、冷凍食品は少ない覚悟です(-“-)
でも、ポテトが大好きなので冷凍のフライドポテトを揚げたり
市販のミートボールなどで隙間を埋めることもあります。

イシイのミートボールには、よくお世話になっています！
以前にも、春休みのお弁当に苦悩する記事を書いたときに
ミートボールが登場していましたね・・・。
　→卵なし・乳なし：ミートボール

卵・乳不使用：市販のチキンハンバーグを発見！

ミートボール売り場に、同じイシイ（石井食品）のチキンハンバーグがありました。
普段はそのスーパーには置いてなかったので「お！」とアレルゲンを確認すると
ミートボールと同じく「卵・乳は使用しておりません」の表示が！やったー！

食品添加物を使用しないで、原材料をシンプルにしているようです。
石井食品のホームページに、チキンハンバーグのこだわり素材について記載されています。
「卵と乳のアレルギーの子供が皆と同じものを食べられるように」
という願いもちゃんと込められているそうです。

鮮度の良い鶏肉を使用しているから、におい消しの卵白が必要ないとのこと。
素材にこだわれば、余計なものはいらないんですね・・・。