今日ご紹介するのは、卵乳不使用、さらに小麦不使用のケーキです。
もう先々月になってしまいますが
食物アレルギーの次男の誕生日ケーキに購入しました。
ネットで購入したお店は、ヴィーガン、グルテンフリーのこだわり専門店。
とてもすてきな信念のもとケーキやお菓子を作っていて
でも、普通のケーキと同じように美味しくて美しいケーキ！
卵乳不使用のお菓子が多数あって、アレルギーの方にも喜ばれると思います。
卵乳不使用：Ve Tree（ビートゥリー）のチョコケーキ
名古屋のスイーツ店Ve Treeさんですが
ヴィーガン、グルテンフリーといっても、とても美味しい！
卵乳小麦不使用なのに、とにかく見た目も美しいケーキが何種類もあります。
贈り物にできるような焼き菓子の詰め合わせや
誕生日やクリスマスなどに喜ばれるホールケーキも多数あります。
今回は、ローチョコケーキをネットで購入しました。
冷凍で届いたので、解凍して食べます。
原材料はこちらです。
ナッツの香ばしさとチョコの苦味があって大人の味です。
うちの次男は苦いチョコ味が好きなのですが、小さいお子さんは苦手かも？
届いた時は、下の写真のように
デコレーション用のチョコチップのようなものが小袋でついていました。
これをトッピングした状態が、上の写真の1枚目です。
半解凍の状態で少し固くチョコっぽく食べても
解凍しきって、やわらかいムースっぽく食べても
どちらもオススメです！
少量でも良いものを食べたなーと満足感が得られるのは不思議。
原材料にこだわって、丁寧に作られているのが感じるからでしょうか。
大人な味覚の次男の一押しなので、ビートゥリーさんのケーキを
ぜひ食べてみてください♪
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