今回は、卵と乳不使用のお菓子をご紹介します。
我が家は子供が３人いますが、食物アレルギーがあるのは次男だけです。
でも、なるべくお菓子は一緒に食べられるものを買うようにしています。
卵アレルギーや乳アレルギーがあっても、なくても
子供たちが一緒に美味しく食べられるお菓子を、
たくさんご紹介できたらいいなと思っています。
卵乳不使用：リッツとリッツのチョコサンド
まずは、スタンダードなナビスコの「リッツ」です。
卵なし、乳なしで食べられて、どこのスーパーでも置いてあるので
我が家ではよく買うお菓子のひとつです。
アレルギー物質は「小麦、大豆」です。
そして、久々に「これ、次男君も食べられるの！？」
と、親子で歓喜したお菓子がこちら。
「リッツ チョコサンド」です。
リッツ２枚の間にチョコクリームが挟まっています。
チョコですよ！!(^^)!
卵と乳なしの市販のお菓子で、チョコが入っているのは滅多にないので
最初は信じられませんでした。
アレルギー物質は「小麦、大豆」です。
これは、ドラッグストアでみつけました。
後日、スーパーでもありました♪
最初は、表示の間違いもあるかもしれない・・・とドキドキしながら
次男にまず一口、かじらせてみました。
母：「どう？喉イガイガしない？？」
次男：「・・・うん！何もない！大丈夫！（目をキラキラさせてました）」
初めて食べる物や、外食時にはゆっくり反応を確認します。
↑この上の恐る恐る食べてみて、数分待つ、という工程は
原材料やアレルゲン表示で確認して食べられると分かっていても
初めて食べるものや外食時には毎回するようにしています。
美味しくて一気食いをしてしまってから
実は食べられなかったとか、調理工程でかなりアレルゲンが混入していた、
と分かった場合、アレルギー症状がひどくなり大事になってしまします。
我が家でも、アナフィラキシー状態になったときがあり
食べられると思って間違えて食べた上に、一気に大量に食べてしまって
本人も小さな症状に気付く暇すらなかったのでした。
食べながら急に眠気に襲われて寝てしまったり（血圧低下）
じんましんと腹痛が出て、その後痛みで苦しむことになりました。
次男の症状は、蕁麻疹が出ないことが多く
見た目では分かりにくいのです。
まず、口の中がビリビリとか、喉がイガイガと違和感を覚えます。
言葉でも伝えられる年齢になったので
それをサインにして、食べられるか食べられないか判断し
症状が出たらすぐに対処するようにしています。
安心して、美味しく食べられるように
本人には幼稚園のころから確認する癖付けをしてきました。
どんな時も、食べられるかの確認をする癖を。
アレルゲンと、食べた時の反応の確認。
そして、家族は少しの異変も見逃さないように気を付けています。
気が付けば小学１年の頃には、屋台やお店でも
自分で聞いてから買うようになっていました。
そして、分からないものは食べない、持ち帰る、
必ず少量食べてみてからにする、と徹底しています。
