卵・乳なし食品

卵・乳なし:市販のローストビーフ【お正月料理・クリスマスなどに♪】

卵 乳 不使用 ローストビーフ 画像

今年のクリスマスが終わりました。
今年は平日のクリスマスだったので、凝った手作り料理は諦めて
市販の食べ物で、家族の好きなものをそろえることにしました。

卵と乳の食物アレルギーの次男が食べられる食品を探して
数日前からいろんなスーパーを物色していました。

でも、クリスマスのオードブルは卵と乳が使われているものがほとんど。
チキンは最悪、保険をかけてコープで注文しておいた冷凍のフライドチキンがある・・・。
あとは生ハムや刺身でサラダを作ったり、ポテトやスープを準備して・・・
やっぱり何かしら手作りしないとクリスマスっぽくならないかなぁ~
と、頭を悩ませていました。

卵・乳不使用:ローストビーフ

そんなとき、やまのぶというスーパーでローストビーフを見つけました。
ローストチキンは乳が入っていて断念したのですが
その横に置いてあったローストビーフのアレルギー情報を確認したら
卵と乳不使用!やったー!

普段、ローストビーフは手作りするのですが
新鮮なお肉を使いたいし、クリスマス前日や当日の仕事後に
とてもじゃないけど買い出しに行く気力がない・・・(泣)
お肉が売り切れになるかもしれないし。

と、また料理ができない場合の「保険」ということで調理済みのローストビーフを購入しました。

卵 乳 不使用 ローストビーフ 画像

米久の「直火焼ローストビーフ」です。
ソースは付いていませんが、お肉だけでも美味しかったし
パッケージの裏に簡単なグレービーソースの作り方が載っていました。

ソースは、お肉の肉汁にケチャップ、ウスターソース、砂糖、水を混ぜて
レンジでチンするだけですぐにできます。
ソースのレシピには、バター少々も入れると書いてありましたが
入れなくても十分美味しいソースができたので
卵と乳不使用で食べられます♪
お肉は、調理済みなので、薄くスライスするだけです。
アレルギー物質は、「小麦」です。

卵 乳 不使用 ローストビーフ アレルギー表示 画像

しっとりしていて、子供でも噛み切ることができて良かったです。
(手作りだと、噛み切れない!と言われることが多いです)

サラダ野菜と一緒に食べると野菜も食べてくれるし
子供も大人も気に入ったので
これはクリスマスでなくても、お正月や普段の食卓でもリピートだな♪
と思いました。

ABOUT ME
mizutama
毎日ドタバタな、3児の母です。 子供との生活の中では日々、 考えたり調べたり発見したりの連続です。 特に、卵・乳アレルギーの次男については 他の子と同じように食を楽しませてあげたい、 しっかり健康な体に育てたい、と日々思っています。 同じ情報が他のママさんや子供のために役立つかもしれない! そう思って、ブログをはじめました。