今日は、「あずきバー」で有名な井村屋の限定新商品アイスをご紹介します。
2022年12月19日から、50万本限定での発売だそうです！
卵と乳の食物アレルギーの次男は、乳製品の入っているアイスは食べたことがありません。
（現在、卵は解除できて生卵以外は食べられます。）
基本的にバニラ、ミルク、チョコといったアイスはNGなので
アイスを食べるならシンプルなフルーツバーやガリガリ君あたりの
食べられる味を探すことにしています。
そして、次男が幼児の頃から大好きでお世話になっていたのが
井村屋の「あずきバー」でした。
【以前ご紹介した記事があります↓】
⇒卵なし・乳なし：アイス【井村屋あずきバー】の記事はこちらです。
硬くて有名な（笑）、甘すぎないぜんざいのようなアイス。
あんなにシンプルな材料なのに、まろやかで食べやすいアイスになっているのが不思議です。
卵・乳不使用：井村屋の白あずきバー
白小豆は、生産量が少なく希少価値が高いとのこと。
そんな白小豆を100％使用した「白あずきバー」を作ったのは
「あずきバー」が今年、発売50周年を迎えるからだそうです。
数量限定なら、今あるうちに食べておかないと！と購入してみました。
私はコンビニで買いました。
原材料が砂糖、白小豆、食塩だけという、シンプルさ！
シンプルゆえに、北海道産の良い原料にこだわって作られています。
あずきバーと白あずきバーの違いは？
まず、白あずきバーもやっぱり硬かった！！（笑）。
でも、あずきバーより食べやすくなるのが早く感じました。
あずきバーは「まだ溶けない！まだ硬い！」ってなりますよね（笑）。
味は、色のせいなのか？クリーミーで、あずきバーよりまろやか。
アイス部分はより甘く感じて、小豆部分はよりゴロゴロと粒を感じます。
凍った小豆の食感が強いので、ガリガリした食感が好きな人向けです。
小1の長女はアレルギーはありませんが、あずきバーがずっと大好き。
その長女が「白あずきの方が好きかもー」と味わっていました。
あずきバーを温めてアレンジ！
あずきバーをレンジで1分半ほど加熱するだけで
暖かいぜんざいになるんです！
スティック部分を付けたまま、マグカップやお椀に入れてチンするだけ。
溶かすと分かるのですが、白あずきバーの小豆のゴロゴロ感。
白小豆のぜんざいは食べたことがないので気になります！
我が家はお正月の餅が余っているので、餅も入れてみようかな。(^^♪
ぜんざいにもなるなんて、材料がシンプルだからできることですよね。
