小学校が来週から休校になりましたね・・・。
今日はいろんなことが慌ただしく、スマホが鳴りっぱなしでした。
子供の学校、幼稚園からの連絡事項を確認。
習い事の休校にイベントの中止や延期の連絡。
小学校と幼稚園の役員の活動に関する確認や連絡などなど。
ママ友さんとも、いつも以上にやり取りをすることが多く
みんな不安・不満・情報の共有をしている感じの１日でした。
子供の毎日の昼食、楽したい！長い連休を乗り越えよう。
さて、夏休みなどと同様、母の悩みはこどもたちの昼食です。
我が家は、仕事が大変な日と祖父母に頼れない日だけ
長女はこども園に預けることになりそうです。
なるべく自宅で登園自粛にするつもりなので
ほとんど３人の子供たちの昼食が必要になります。
インスタントラーメンの売り場では、商品が品薄状態になっていたので
世のお母さんたちは皆、同じ想いではないでしょうか・・・。
「子供の昼食準備が大変！」
「なるべく外出を避けたいし、外食ができない！」
卵・乳不使用：冷凍の鴨南蛮そば
インスタントもですが、冷凍食品もお助け食材ですよね♪
今日は、作る手間が少なくすぐ食べられる冷凍の麺類をご紹介します。
食物アレルギーの次男も食べられる、卵と乳不使用の鴨南蛮そばです。
（次男は小麦やそばは大丈夫です）
うす家の冷凍の鴨南蛮そば。
だしがきいたスープが美味しくて、何より作るのがラク！
麺と具とつゆがすべて冷凍の状態で一つになっているんです。
２食入りで税抜きで698円でした。
自分で作ればうどんや蕎麦はもっと安く済ませられるけれど
とにかくラクに食事の準備を済ませて、はやく食べさせたい時には最高です。
水がなくても、鍋にそのまま入れて８分ほど温めるだけ。
お湯を最初に沸かす必要もなく、具材も味付けもいらないです。
たまにほぐすだけなので、小学生でも作れます。
この商品のアレルギー物質は「小麦、大豆、そば、ゼラチン」です。
そば以外には、いろんな種類のうどんが置いてありました。
卵・乳不使用の商品が他にもあったので、次回はうどんを購入してみます！
我が家のストック食材になりそうな予感です。
大変なところは手抜きをしつつ、この緊急事態を乗り越えたいですね。
